Mijoté de poulet au cumin express
avec des olives Kalamata & de la semoule
Mijoté de poulet au cumin express
Un mijoté de poulet express aux notes chaudes de cumin, relevé par des olives Kalamata et servi avec de la semoule moelleuse. Un plat savoureux, simple et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- ½ paquet(s) Blanc de poulet
- ⅓ paquet(s) Chair de tomates
- ½ sachet(s) Cumin en poudre
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 25 g Olives Kalamata dénoyautées
- ¼ sachet(s) Persil
- 45 g Poivrons grillés
- 75 g Semoule
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 100 ml Bouillon de volaille
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total15m
Calories624
Protéines33g
Glucides55g
Lipides30g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la semoule par du riz, du quinoa ou du millet, qui gardent une base simple et rassasiante. Si vous évitez le poulet, des pois chiches ou des dés de tofu offrent une alternative végétale compatible avec le cumin et les olives.
Avec quoi le servir
Servez ce mijoté avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un filet de citron ou un peu de yaourt nature à table adoucit les saveurs et accompagne bien la semoule.
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