FreshMeal Planner

Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

avec un naan, des épinards et des haricots plats

Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

Un plat végétarien crémeux et parfumé où le lait de coco enveloppe des lentilles ou monggo, relevé par des épinards et des haricots plats. À savourer avec un naan moelleux.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 35 g Épinards
  • 1.25 cm Gingembre frais
  • ¼ sachet(s) Gomasio
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Haricots plats
  • 125 ml Lait de coco
  • 60 g Lentilles vertes
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Pain naan

Ingrédients supplémentaires

  • 200 ml Bouillon de légumes
  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories343
Protéines4g
Glucides12g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le naan par du pain sans gluten ou des galettes de maïs, en gardant l’esprit du repas. Si vous évitez le sésame, omettez le gomasio et finissez avec des herbes fraîches et un peu de citron vert.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante de concombre ou de radis pour apporter fraîcheur et contraste. Un quartier de citron vert en plus et un peu de riz nature conviennent aussi pour compléter le côté doux et parfumé.

Vous aimerez aussi