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Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

à préparer avec votre robot de cuisine | 4 personnes max

Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

Un plat doux et parfumé de monggo philippin ou de lentilles au lait de coco, facile à préparer au robot de cuisine. Une recette végétale réconfortante et savoureuse pour 4 personnes.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Broccolini
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • ⅓ sachet(s) Épinards
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 2 g Graines de sésame
  • 125 ml Lait de coco
  • 60 g Lentilles vertes
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pain naan

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories771
Protéines28g
Glucides78g
Lipides37g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain naan par un accompagnement naturellement sans gluten comme du riz ou des galettes adaptées. En cas d’allergie au lait, choisissez une boisson de coco non sucrée en gardant l’esprit du plat, et évitez les garnitures à base de sésame.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté crémeux. Un peu de riz nature ou de pain grillé peut aussi le rendre plus complet et plus rassasiant.

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