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Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

à préparer avec votre robot de cuisine

Monggo philippin ou lentilles au lait de coco

Un plat crémeux et réconfortant de monggo philippin ou de lentilles au lait de coco, préparé facilement au robot de cuisine. Une recette douce, parfumée et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Broccolini
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • 35 g Épinards
  • 1.25 cc Gingembre frais
  • ¼ sachet(s) Gomasio
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 125 ml Lait de coco
  • 60 g Lentilles vertes
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pain naan

Ingrédients supplémentaires

  • 140 ml Bouillon de légumes
  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories357
Protéines6g
Glucides14g
Lipides31g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain naan par du riz, du quinoa ou une galette sans gluten. En cas d'allergie au sésame, retirez le gomasio et ajoutez des herbes fraîches ou un peu de citron vert pour garder du relief.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes verts rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un peu de riz parfumé, de quinoa ou un pain chaud à côté convient aussi très bien pour un repas plus complet.

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