Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Monggo philippin ou lentilles au lait de coco
Un plat doux et parfumé de monggo philippin ou de lentilles au lait de coco, idéal pour un repas végétarien réconfortant. Une recette simple et onctueuse, pensée pour 4 personnes.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Broccolini
- ¼ pièce(s) Citron
- ¼ sachet(s) Coriandre
- ⅓ sachet(s) Épinards
- 1 cm Gingembre frais
- ¼ sachet(s) Gomasio
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 100 ml Lait de coco
- 60 g Lentilles vertes
- 1 pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Pain naan
Ingrédients supplémentaires
- 150 ml Bouillon de légumes
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories713
Protéines27g
Glucides77g
Lipides31g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le lait de coco par une boisson végétale non sucrée plus légère, en gardant une texture onctueuse. Pour éviter le gluten, remplacez le pain naan par du riz, du millet ou une galette sans blé.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un riz parfumé ou du quinoa pour en faire un repas plus complet. Une salade de concombre ou de tomates apporte de la fraîcheur et équilibre la richesse du lait de coco.
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