La moussaka au bœuf de yiayia Eleni
avec une salade grecque & de la cannelle
La moussaka au bœuf de yiayia Eleni
Une moussaka au bœuf généreuse et parfumée, relevée d’une touche de cannelle pour une saveur méditerranéenne réconfortante. Servie avec une salade grecque fraîche et croquante.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Aubergine
- ¼ sachet(s) Cannelle en poudre
- ½ paquet(s) Chair de tomates
- ½ pièce(s) Concombre
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ¾ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Origan séché
- 2 pièce(s) Tomate
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Beurre
- 2 cs Farine
- 3 cs Huile d'olive
- 200 ml Lait
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total1m
Calories1257
Protéines56g
Glucides60g
Lipides89g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version plus légère, remplacez la viande de bœuf par de la dinde hachée ou un mélange de lentilles bien égouttées, tout en gardant des saveurs proches. Si vous évitez l’allium, supprimez l’ail et l’oignon puis relevez avec un peu plus d’origan et de cannelle.
Avec quoi le servir
Servez-la avec du pain pita chaud ou du riz nature pour absorber la sauce et rendre le plat plus complet. Une salade verte bien croquante ou des légumes grillés apportent de la fraîcheur face à la richesse du bœuf et de la tomate.
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