Moussaka veggie & pain à l'ail
aux lentilles corail & à l'aubergine
Moussaka veggie & pain à l'ail
Une moussaka veggie généreuse, où les lentilles corail et l’aubergine se mêlent en une garniture fondante, servie avec un pain à l’ail doré et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- ⅓ paquet(s) Chair de tomates
- ⅓ pot(s) Concentré de tomates
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 pot(s) Crème épaisse
- 25 g Emmental râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Lentilles corail
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 1 pièce(s) Petit pain
Ingrédients supplémentaires
- 125 ml Bouillon de légumes
- ½ cc Cassonade
- ½ cs Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total50m
Calories690
Protéines19g
Glucides58g
Lipides42g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse et l’emmental par des alternatives végétales fondantes. Si vous évitez le gluten, troquez le petit pain contre un pain sans gluten ou servez le plat seul.
Avec quoi le servir
Servez cette moussaka avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un légume rôti simple ou une soupe légère complètent bien ce plat généreux.
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