Moussaka veggie & pain à l'ail
avec des lentilles corail & de l'aubergine
Moussaka veggie & pain à l'ail
Une moussaka veggie fondante aux lentilles corail et à l’aubergine, servie avec un pain à l’ail doré et parfumé. Un plat généreux, réconfortant et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- ⅓ paquet(s) Chair de tomates
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 pot(s) Crème épaisse
- ½ pièce(s) Demi-baguette
- 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Lentilles corail
- 1 pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Origan séché
Ingrédients supplémentaires
- 125 ml Bouillon de légumes
- ½ cc Cassonade
- ½ cs Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la demi-baguette par un pain sans gluten ou supprimez-la et servez avec une salade. Pour une option sans lactose, troquez la crème épaisse et le fromage râpé contre des alternatives végétales fondantes, en gardant l’ail et l’origan pour le goût.
Avec quoi le servir
Servez cette moussaka veggie avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un verre de vin rouge léger ou une eau pétillante citronnée accompagne bien ses notes méditerranéennes.
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