La moussaka de yiayia Eleni
avec une salade à la grecque & de la cannelle
La moussaka de yiayia Eleni
Une moussaka fondante inspirée de la cuisine grecque, relevée d’une touche de cannelle, servie avec une salade à la grecque fraîche et colorée.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Aubergine
- ¼ sachet(s) Cannelle en poudre
- ½ paquet(s) Chair de tomates
- ½ pièce(s) Concombre
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Origan séché
- 2 pièce(s) Tomate
- 200 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Beurre
- 2 cs Farine
- 3 cs Huile d'olive
- 200 ml Lait
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total1m
Calories1314
Protéines63g
Glucides62g
Lipides90g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage râpé à l’italienne par un fromage affiné sans lactose ou une alternative végétale fondante. Si vous évitez le bœuf, utilisez une viande hachée de volaille ou une préparation végétale riche en protéines, selon vos habitudes alimentaires.
Avec quoi le servir
Servez-la avec du pain pita ou du riz pour compléter le repas et profiter de sa sauce parfumée. Une salade verte croquante ou des légumes grillés apportent de la fraîcheur et équilibrent la richesse du plat.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal