Nasi goreng et œuf au plat
Avec du citron vert, des cacahuètes et de la coriandre
Nasi goreng et œuf au plat
Un nasi goreng parfumé et gourmand, relevé de citron vert, de cacahuètes croquantes et de coriandre fraîche, avec un œuf au plat pour une touche fondante.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Cacahuètes salées
- 1 pièce(s) Ciboule
- ½ pièce(s) Citron vert
- 4 botte(s) Coriandre
- 1 cc Coriandre moulue
- ½ cc Curcuma en poudre
- 150 g Mélange de légumes hollandais
- 2 pièce(s) Œuf de poule élevée en plein air
- 70 g Riz basmati
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
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DifficultéFacile
Temps total20m
Calories772
Protéines26g
Glucides69g
Lipides42g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de courge grillées, si elles sont bien tolérées. En cas d’allergie au soja, choisissez une sauce assaisonnante sans soja à base de sel, d’agrume et d’épices pour garder une note salée équilibrée.
Avec quoi le servir
Servez-le avec une salade de concombre croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un peu de pickles rapides ou des quartiers de citron vert en plus renforcent le côté vif et parfumé du plat.
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