Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata
avec des champignons & de la ciboulette
Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata
Des pâtes crémeuses à la truffe et à la burrata, relevées par des champignons fondants et une touche de ciboulette fraîche. Un plat gourmand, raffiné et irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Burrata
- 90 g Casarecce
- 125 g Champignons de Paris
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pot(s) Huile d'olive saveur truffe
- ¼ sachet(s) Persil plat et ciboulette
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories571
Protéines26g
Glucides69g
Lipides20g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la burrata et le fromage râpé par une alternative végétale fondante ou par un peu de levure maltée. Pour éviter le gluten, choisissez des pâtes sans gluten, en gardant la même base de champignons, d'ail et d'huile parfumée à la truffe.
Avec quoi le servir
Servez ces pâtes avec une salade verte bien croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du plat. Un pain grillé à l'ail ou une focaccia simple accompagne aussi bien cette recette aux notes truffées.
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