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Nouilles et bœuf haché à l'asiatique

servies avec des légumes sautés et des cacahuètes croquantes

Nouilles et bœuf haché à l'asiatique

Des nouilles savoureuses au bœuf haché, relevées d’une touche asiatique, avec des légumes sautés et des cacahuètes croquantes pour une assiette gourmande et équilibrée.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Bœuf haché épicé
  • 5 g Cacahuètes salées
  • ½ cc Coriandre moulue
  • 1 cc Cumin en poudre
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 cc Huile de sésame
  • 200 g Mélange de légumes asiatiques
  • 100 g Nouilles de blé
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Nouilles et bœuf haché à l'asiatique
Recettes Asiatiques
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DifficultéIntermédiaire
Temps total20m
Calories992
Protéines47g
Glucides94g
Lipides45g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de sarrasin sans gluten. En cas d'allergie aux arachides, remplacez les cacahuètes salées par des graines de sésame grillées ou des noix de cajou si elles sont tolérées.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante au concombre ou des crudités assaisonnées légèrement pour apporter de la fraîcheur. Un thé vert, un bouillon léger ou un simple quartier de citron équilibre bien les saveurs riches et salées.

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