Nouilles au bœuf et au basilic thaï
avec des brocolis et une salade de concombre aigre-douce
Nouilles au bœuf et au basilic thaï
Des nouilles savoureuses au bœuf et au basilic thaï, relevées par des brocolis croquants et une salade de concombre aigre-douce. Un plat frais, parfumé et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Basilic thaï
- 200 g Brocoli
- ½ pièce(s) Concombre
- 100 g Émincés de bœuf
- 2.5 g Graines de sésame
- 5 ml Huile de sésame
- 50 g Nouilles de blé
- 20 ml Sauce poisson
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- 2 cs Miel
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Sucre
- 2 cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Asiatiques
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories705
Protéines39g
Glucides76g
Lipides25g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de sarrasin certifiées sans gluten. Si vous évitez le poisson ou le sésame, utilisez une sauce soja sans poisson et remplacez l’huile de sésame par une huile neutre, tout en retirant les graines de sésame.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un bouillon léger ou une soupe miso pour apporter un contraste chaud et salé. Un quartier de citron vert ou un peu de piment frais renforce la fraîcheur et équilibre le côté riche des nouilles.
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