Nouilles au portobello & sauce Satay
avec du pak choï & des cacahuètes
Nouilles au portobello & sauce Satay
Des nouilles gourmandes aux portobello, nappées d’une sauce satay onctueuse, relevées par le croquant du pak choï et des cacahuètes. Un plat parfumé, rapide et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 100 g Nouilles de blé
- ¼ botte(s) Oignon nouveau
- ½ pièce(s) Pak choï
- 2 pièce(s) Portobello
- 50 g Sauce satay
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans arachides, remplacez la sauce satay par une sauce à base de tahini ou de graines de tournesol, au profil plus doux mais toujours gourmand. Pour éviter le gluten, choisissez des nouilles de riz à la place des nouilles de blé et une sauce soja sans gluten si besoin.
Avec quoi le servir
Servez ces nouilles avec une salade croquante de concombre ou de carottes pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Quelques herbes fraîches et un quartier de citron vert relèvent bien les saveurs et donnent un plat plus vif.
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