Nouilles sautées au bœuf façon Yaki Udon
avec du pak choï & du sésame
Nouilles sautées au bœuf façon Yaki Udon
Des nouilles sautées au bœuf inspirées du Yaki Udon, relevées par le croquant du pak choï et la note toastée du sésame. Un plat savoureux, rapide et généreux.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Émincés de bœuf
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2.5 g Graines de sésame
- 200 g Nouilles udon fraîches
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Pak choï
- 50 g Sauce hoisin
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Japonaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total15m
Calories632
Protéines34g
Glucides82g
Lipides18g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par du tofu ferme ou des champignons sautés, qui gardent une bonne texture. En cas d’allergie au soja ou au gluten, choisissez une sauce d’assaisonnement sans soja et des nouilles adaptées, en évitant aussi le sésame.
Avec quoi le servir
Servez ces nouilles avec une salade croquante de concombre ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur. Une petite soupe claire ou un bol de bouillon léger fonctionne bien pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal