Nouilles udon express à la dinde
avec une sauce satay & des cacahuètes
Nouilles udon express à la dinde
Des nouilles udon express garnies de dinde, nappées d’une sauce satay onctueuse et parsemées de cacahuètes croquantes, pour un plat rapide, gourmand et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ paquet(s) Dés de filet de dinde
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 200 g Nouilles udon fraîches
- ½ pièce(s) Oignon
- 50 g Sauce satay
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total15m
Calories786
Protéines40g
Glucides90g
Lipides29g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez la dinde par du tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent un bon apport en protéines. En cas d’allergie aux arachides ou au soja, choisissez une sauce crémeuse à base de graines de sésame et évitez la sauce soja.
Avec quoi le servir
Servez ces nouilles avec une salade croquante au concombre ou des légumes sautés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un bol de soupe légère ou des edamame à côté complète bien le repas sans alourdir l’ensemble.
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