Le Numéro 10 : burger de bœuf & Ossau-Iraty
avec des potatoes & une mayo fumée
Le Numéro 10 : burger de bœuf & Ossau-Iraty
Un burger de bœuf gourmand au fromage Ossau-Iraty, servi avec des potatoes dorées et une mayo fumée pour une touche savoureuse et irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Mayonnaise
- ½ pièce(s) Oignon
- ¾ pièce(s) Ossau-Iraty AOP
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- ½ sachet(s) Paprika fumé en poudre
- ½ pièce(s) Poivron
- 250 g Pommes de terre
- ½ pièce(s) Sucrine
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total45m
Calories1275
Protéines46g
Glucides109g
Lipides71g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger aux graines par un pain sans gluten bien moelleux. Pour une version sans lactose, choisissez un fromage affiné sans lactose ou retirez l’Ossau-Iraty et compensez avec davantage de garniture végétale.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade verte croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté gourmand. Une boisson légèrement acidulée, comme une citronnade ou une bière blonde, accompagne bien le fromage et le fumé.
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