Orzo, courgettes et tomates cerises
accompagné de gruyère râpé et de romarin
Orzo, courgettes et tomates cerises
Un orzo fondant aux courgettes et tomates cerises, relevé par le romarin et une touche de gruyère râpé. Une recette simple, parfumée et pleine de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Amandes effilées
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 20 g Gruyère et emmental râpé
- 85 g Orzo
- ¼ botte(s) Romarin
- 125 g Tomates cerises en conserve
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Beurre
- 175 ml Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories621
Protéines22g
Glucides79g
Lipides22g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le gruyère râpé par un fromage sans lactose ou par une alternative végétale à fondre. Pour une version sans fruits à coque, omettez les amandes effilées ou remplacez-les par des graines de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte citronnée ou quelques légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant. Un pain croustillant convient aussi très bien pour compléter l’assiette sans l’alourdir.
Vous aimerez aussi
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
40 min933 cal
Soupe aux trois tomates et croûtons au fromage
20 min851 cal
Gratin d’épinards et œuf au plat
40 min819 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Pitas aux falafels et sauce yazzara
20 min978 cal