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Orzo & crevettes sauce ail, citron & persil

avec du poivron & une salade

Orzo & crevettes sauce ail, citron & persil

Un orzo gourmand aux crevettes, relevé d’une sauce à l’ail, au citron et au persil, s’accompagne de poivron croquant et d’une salade fraîche. Une assiette légère et pleine de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • 20 g Crème épaisse
  • 80 g Crevettes
  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • 10 g Fromage râpé à l'italienne
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 75 g Orzo
  • ⅖ sachet(s) Persil
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 200 ml Bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Orzo & crevettes sauce ail, citron & persil
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories596
Protéines26g
Glucides64g
Lipides25g
Étiquettes :
Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des morceaux de poulet, du tofu ferme ou des pois chiches. Pour sans lactose, remplacez la crème épaisse et le fromage râpé par une crème végétale et un peu de levure maltée ou de parmesan sans lactose.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain à l’ail ou quelques légumes grillés complètent bien les saveurs citronnées et la touche d’herbes.

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