Orzo italien au haché de bœuf épicé
servi avec une sauce tomate onctueuse et des légumes
Orzo italien au haché de bœuf épicé
Un orzo italien généreux avec du haché de bœuf relevé, nappé d’une sauce tomate onctueuse et accompagné de légumes savoureux. Un plat réconfortant et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ boîte(s) Concentré de tomates
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Mascarpone
- 200 g Mélange de légumes asiatiques
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- 85 g Orzo
- 12.5 g Parmigiano Reggiano AOP râpé
- ½ pièce(s) Piment rouge
- 100 g Viande de boeuf haché épicée
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 175 ml Cube de bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
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DifficultéFacile
Temps total25m
Calories916
Protéines48g
Glucides82g
Lipides41g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le mascarpone par une alternative végétale onctueuse ou un peu de crème sans lactose. Si vous évitez les produits laitiers, omettez aussi le Parmigiano Reggiano ou choisissez un substitut végétal affiné.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple convient aussi si vous voulez un repas plus copieux.
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