Orzo avec tomates cerises et courgettes
Avec des pignons de pin et du romarin
Orzo avec tomates cerises et courgettes
Un orzo savoureux aux tomates cerises et aux courgettes, relevé par le parfum du romarin et le croquant des pignons de pin. Un plat simple, frais et gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Échalote
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 70 g Orzo
- 5 g Pignons de pin
- ¼ botte(s) Romarin
- 150 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 150 ml Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories603
Protéines21g
Glucides69g
Lipides25g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le gouda par un fromage affiné sans lactose ou supprimez-le et ajoutez un peu plus de pignons pour le côté gourmand. Pour éviter les fruits à coque, remplacez les pignons par des graines de tournesol ou de courge, qui gardent du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques feuilles de roquette pour apporter de la fraîcheur. Du pain grillé à l’ail ou des légumes rôtis légers complètent bien ses notes méditerranéennes.
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