Orzo aux épinards et aux tomates cerises
un plat italien onctueux et savoureux
Orzo aux épinards et aux tomates cerises
Un orzo italien onctueux, relevé par la fraîcheur des épinards et la douceur des tomates cerises. Un plat savoureux, simple et réconfortant, parfait au quotidien.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Amandes effilées
- 25 g Copeaux de grana padano
- ½ pièce(s) Échalote
- 150 g Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 85 g Orzo
- 1 cc Paprika en poudre
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Cube de bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories593
Protéines27g
Glucides72g
Lipides20g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans produits laitiers, remplacez les copeaux de grana padano par une alternative végétale râpée ou un peu de levure maltée pour une note fromagée. Si vous évitez les fruits à coque, ôtez les amandes effilées et ajoutez des graines de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez cet orzo avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un pain aux céréales ou une focaccia simple complète bien son côté crémeux et en fait un repas plus généreux.
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