Orzo aux épinards & tomates séchées
avec du grana padano AOP & du pesto rosso
Orzo aux épinards & tomates séchées
Un orzo gourmand aux épinards et aux tomates séchées, relevé par le pesto rosso et la finesse du grana padano AOP. Une recette savoureuse, simple et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ sachet(s) Amandes effilées
- 1 sachet(s) Copeaux de grana padano AOP
- ½ sachet(s) Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 75 g Orzo
- ½ sachet(s) Pesto rosso
- ½ paquet(s) Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- ½ cc Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total30m
Calories622
Protéines22g
Glucides71g
Lipides26g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Peu de vaisselle
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le grana padano AOP par un fromage végétal affiné ou une levure maltée, selon l’intensité souhaitée. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les amandes effilées et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour le croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa richesse. Un pain grillé frotté à l’ail ou une focaccia simple accompagne bien ses saveurs méditerranéennes.
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