Orzotto crémeux forestier
avec de l'origan & des graines de courge
Orzotto crémeux forestier
Un orzotto crémeux aux saveurs forestières, relevé d’origan et parsemé de graines de courge pour une touche croquante. Un plat réconfortant, gourmand et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Fricassée de champignons émincés
- ½ pot(s) Fromage frais aux herbes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Graines de courge
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 75 g Orzo
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories643
Protéines20g
Glucides63g
Lipides31g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes par une alternative végétale nature, idéalement bien onctueuse. Pour une version sans gluten, remplacez l’orzo par un petit riz rond ou une céréale sans gluten à texture proche, en gardant le même esprit crémeux.
Avec quoi le servir
Servez cet orzotto avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter du contraste et alléger l’ensemble. Un filet de citron et un pain rustique conviennent aussi très bien pour compléter ses saveurs boisées et herbacées.
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