Pâtes sauce au bleu et aux champignons
Pâtes sauce au bleu et aux champignons
Pâtes sauce au bleu et aux champignons
Des pâtes généreuses nappées d’une sauce crémeuse au bleu et aux champignons, pour un plat réconfortant aux saveurs intenses et fondantes.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- 100 ml Crème liquide
- 40 g Dés de fromage bleu
- 40 g Lardons
- 5 g Noix
- 90 g Pâtes
- 2.5 g Persil plat
- ½ pièce(s) Poire
- 20 g Roquette
Ingrédients supplémentaires
- filet(s) Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories920
Protéines31g
Glucides80g
Lipides51g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de volaille fumée ou un mélange de champignons poêlés, en gardant le même esprit gourmand. Si vous évitez le lactose, choisissez une crème végétale et un fromage bleu sans lactose, tout en retirant les noix en cas d'allergie.
Avec quoi le servir
Servez ces pâtes avec une salade verte bien assaisonnée ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur. Un pain croustillant et un verre de vin blanc sec complètent bien le côté crémeux et puissant du plat.
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