Pain plat, falafels et feta
Avec une sauce au yaourt et au houmous et de la menthe fraîche
Pain plat, falafels et feta
Un pain plat garni de falafels croustillants et de feta, relevé par une sauce onctueuse au yaourt et au houmous. La menthe fraîche apporte une touche de fraîcheur irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- 125 g Falafels à la tomate
- 40 g Feta
- 40 g Houmous au ras-el-hanout
- 5 g Menthe
- 2 pièce(s) Pain plat libanais
- 1 pièce(s) Tomate
- 25 g Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain plat par une galette ou un pain sans gluten adapté, en gardant l’ensemble des garnitures. Pour une option sans lactose, choisissez un yaourt végétal nature et une alternative végétale à la feta, en conservant la menthe pour la fraîcheur.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des crudités assaisonnées d’un filet de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté nourrissant. Un peu de pickles ou quelques olives fonctionnent aussi très bien pour renforcer l’esprit méditerranéen.
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