Parmentier de bœuf & purée de chou-fleur
avec du thym & du gouda râpé
Parmentier de bœuf & purée de chou-fleur
Un parmentier de bœuf réconfortant, surmonté d’une purée de chou-fleur onctueuse, relevé de thym et gratiné au gouda râpé pour une touche fondante et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ pièce(s) Chou-fleur
- ¼ sachet(s) Concentré de tomates
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ sachet(s) Gouda râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 140 g Pommes de terre
- ¼ sachet(s) Thym séché
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total45m
Calories632
Protéines33g
Glucides39g
Lipides38g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le gouda râpé par un fromage affiné sans lactose ou par une chapelure fine pour garder du gratiné. Si vous évitez le bœuf, utilisez de la dinde ou du haché végétal, en gardant les autres saveurs du plat.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne ou une petite salade de tomates complète bien son côté réconfortant.
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