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Pasta primavera courgette & burrata

avec des épinards & de la crème de basilic

Pasta primavera courgette & burrata

Des pâtes primavera gourmandes avec courgette, épinards et burrata, relevées d’une crème de basilic onctueuse. Un plat frais, crémeux et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • ½ pièce(s) Burrata
  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • ½ sachet(s) Épinards
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 90 g Penne

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cc Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Pasta primavera courgette & burrata
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total20m
Calories632
Protéines23g
Glucides74g
Lipides26g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse et choisissez une crème de basilic sans produits laitiers. Si vous évitez le gluten, optez pour des pâtes sans gluten de même format afin de garder une texture proche.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour compléter l’assiette sans l’alourdir.

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