Pavé de bœuf grillé & linguine
avec une sauce façon Stroganoff maison
Pavé de bœuf grillé & linguine
Un pavé de bœuf grillé servi avec des linguine nappées d’une sauce Stroganoff maison, pour un plat généreux, crémeux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ¼ sachet(s) Concentré de tomates
- ½ paquet(s) Crème liquide
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 90 g Linguine
- ½ pièce(s) Oignon
- ¼ sachet(s) Paprika en poudre
- 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
- ½ sachet(s) Persil
- ¼ sachet(s) Sauce Worcestershire
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Beurre
- 75 ml Bouillon de bœuf
- ½ cs Farine
- 1 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total35m
Calories884
Protéines48g
Glucides83g
Lipides40g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les linguine par des pâtes de riz ou de maïs, en vérifiant aussi la sauce Worcestershire qui peut en contenir. Pour une version sans lactose, troquez la crème liquide et le fromage râpé contre des alternatives végétales adaptées, au goût plus doux.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain aux céréales ou des légumes rôtis conviendront aussi pour compléter la sauce et le côté gourmand du plat.
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