Pavé de bœuf & sauce Stroganoff maison
avec du paprika & des linguine
Pavé de bœuf & sauce Stroganoff maison
Un pavé de bœuf tendre nappé d’une sauce Stroganoff maison au paprika, servi avec des linguine pour un plat généreux, crémeux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ¼ sachet(s) Concentré de tomates
- ½ paquet(s) Crème liquide
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 90 g Linguine
- ½ pièce(s) Oignon
- ¼ sachet(s) Paprika en poudre
- 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
- ½ sachet(s) Persil
- ¼ sachet(s) Sauce Worcestershire
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Beurre
- 75 ml Bouillon de bœuf
- ½ cs Farine
- 1 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total35m
Calories886
Protéines48g
Glucides83g
Lipides40g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les linguine par des pâtes sans gluten ou par du riz, en gardant la même idée de plat généreux. Si vous évitez le lait, troquez la crème liquide et le fromage râpé contre des alternatives végétales onctueuses et légèrement savoureuses.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante assaisonnée simplement pour apporter de la fraîcheur face à la sauce riche. Un pain de campagne ou des légumes rôtis conviennent aussi très bien pour compléter l’assiette sans la alourdir.
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