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Penalty Pasta : courgette & burrata

avec des épinards & de la crème de basilic

Penalty Pasta : courgette & burrata

Des pâtes gourmandes aux courgettes, relevées par des épinards fondants et une crème de basilic parfumée, avec la douceur crémeuse de la burrata.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • ½ pièce(s) Burrata
  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • ½ sachet(s) Épinards
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 90 g Penne

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cc Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Penalty Pasta : courgette & burrata
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total20m
Calories634
Protéines23g
Glucides74g
Lipides26g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse ou par du tofu soyeux assaisonné. Si vous évitez le gluten, utilisez des pâtes sans gluten à la place des penne, en gardant les autres éléments du plat tels quels.

Avec quoi le servir

Servez ces pâtes avec une salade verte croquante et quelques tomates rôties pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain grillé à l’ail ou des légumes grillés en accompagnement complète bien le plat sans le alourdir.

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