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Penne & crème de tomates séchées

avec du parmigiano reggiano & du paprika

Penne & crème de tomates séchées

Des penne nappées d’une crème de tomates séchées, relevées par le parmigiano reggiano et une touche de paprika. Un plat de pâtes gourmand, onctueux et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 50 ml Crème liquide
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ⅓ sachet(s) Paprika en poudre
  • 25 g Parmigiano Reggiano AOP
  • 90 g Penne
  • 20 g Salade
  • 70 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • 50 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Penne & crème de tomates séchées
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories737
Protéines25g
Glucides85g
Lipides33g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème par une alternative végétale cuisine et le parmesan par un fromage végétal affiné. Si vous évitez les sulfites, choisissez des tomates séchées sans additifs équivalents ou augmentez la part de légumes pour garder du relief.

Avec quoi le servir

Servez ces penne avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la crème. Un pain grillé peut aussi accompagner le plat pour profiter de la sauce jusqu’à la dernière bouchée.