Penne ragù al forno au bœuf
avec une salade
Penne ragù al forno au bœuf
Des penne au four généreuses, nappées d’un ragù au bœuf savoureux et gratinées à souhait, pour un plat réconfortant aux parfums italiens. À servir avec une salade fraîche.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- ⅓ pot(s) Concentré de tomates
- 15 g Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ boule(s) Mozzarella
- ½ sachet(s) Origan séché
- 90 g Penne
- 30 g Salade
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories910
Protéines49g
Glucides77g
Lipides44g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par des lentilles cuites ou un haché végétal, ce qui garde une garniture riche et rassasiante. Pour limiter le lactose, choisissez une mozzarella et un fromage râpé sans lactose, ou remplacez-les par une alternative végétale fondante.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante, ou ajoutez quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du gratin. Un pain à l'ail ou une focaccia conviendra aussi si vous voulez un repas plus copieux.
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