Pignons de poulet et compote de pomme et de poire maison
Accompagnés de frites de légumes
Pignons de poulet et compote de pomme et de poire maison
Des pignons de poulet dorés servis avec une compote maison de pomme et de poire, pour une touche sucrée-salée gourmande. Le tout s’accompagne de frites de légumes croustillantes.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ pièce(s) Carotte jaune
- ¼ pièce(s) Céleri-rave
- 25 g Mayonnaise
- 100 g Panais
- 1 cc Paprika en poudre
- 2 pièce(s) Pilons de poulet marinés aux herbes
- ½ pièce(s) Poire
- ½ pièce(s) Pomme
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
PDF
DifficultéFacile
Temps total40m
Calories965
Protéines34g
Glucides62g
Lipides58g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans œuf, remplacez la mayonnaise par une version végétale ou un yaourt nature selon vos habitudes. Si vous évitez la moutarde, choisissez une sauce douce au yaourt ou à la crème, sans en ajouter en accompagnement.
Avec quoi le servir
Servez ces pignons avec une salade verte croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur. Un peu de riz nature ou de pain grillé aide aussi à compléter l'assiette et à profiter du côté généreux du plat.
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