Pilons de poulet marinés et grenailles
Accompagnés d’une salade printanière colorée
Pilons de poulet marinés et grenailles
Des pilons de poulet marinés, dorés et savoureux, servis avec des grenailles fondantes et une salade printanière colorée pour un repas frais et gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Aneth
- ⅓ pièce(s) Concombre
- 200 g Grenailles
- 20 g Mâche
- 2 pièce(s) Pilons de poulet marinés aux herbes
- 7 pièce(s) Radis
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ½ cc Huile d'olive vierge extra
- 1.5 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
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DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories636
Protéines39g
Glucides44g
Lipides32g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez une sauce crémeuse par un mélange d’huile d’olive, citron et herbes fraîches. Si vous évitez la volaille, les pilons peuvent être remplacés par des cuisses de dinde ou des morceaux de tofu ferme bien assaisonnés.
Avec quoi le servir
Servez avec un pain rustique ou une semoule légère pour compléter le plat sans alourdir l’ensemble. Une sauce au yaourt citronnée ou une vinaigrette douce apporte de la fraîcheur et met en valeur l’aspect printanier de l’assiette.
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