Pilons de poulet rôtis au four & légumes racines
avec une sauce blanche & des herbes
Pilons de poulet rôtis au four & légumes racines
Des pilons de poulet rôtis au four, accompagnés de légumes racines fondants, sont relevés par une sauce blanche onctueuse et des herbes fraîches. Un plat complet, réconfortant et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- 15 g Mayonnaise
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 100 g Panais
- 3 cc Paprika fumé en poudre
- 3 pièce(s) Pilons de poulet
- ¼ xunit Romarin
- ½ sachet(s) Thym séché
- 1 pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories1279
Protéines68g
Glucides89g
Lipides75g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt nature végétal épais ou par une alternative sans lactose. Si vous évitez l’œuf, troquez la mayonnaise pour un peu plus de yaourt, ou une version végétale, afin de garder une sauce onctueuse.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts juste assaisonnés pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne ou une semoule simple complète bien la sauce blanche et équilibre les saveurs rôties.
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