Pilons de poulet rôtis au four & légumes racines
avec une sauce blanche & du romarin
Pilons de poulet rôtis au four & légumes racines
Des pilons de poulet rôtis au four, dorés et parfumés au romarin, accompagnés de légumes racines fondants et d’une sauce blanche onctueuse pour un plat réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Carotte
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- 15 g Mayonnaise
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ½ pièce(s) Panais
- 1.5 cc Paprika fumé en poudre
- 3 pièce(s) Pilons de poulet
- ¼ xunit Romarin
- ½ sachet(s) Thym séché
- 50 g Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories1235
Protéines68g
Glucides80g
Lipides74g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature bien épais, afin de garder une sauce douce et fraîche. Pour éviter l’œuf, choisissez une mayonnaise sans œuf ou une crème végétale assaisonnée à la moutarde douce.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain rustique peut aussi aider à compléter l’assiette et à profiter des jus du plat.
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