Pita au bœuf haché épicé à l'orientale
Avec du houmous et une salade fraîche à la tomate et au concombre
Pita au bœuf haché épicé à l'orientale
Une pita garnie de bœuf haché épicé à l’orientale, relevée par la douceur du houmous. La salade fraîche tomate-concombre apporte une touche croquante et légère.
Ingredients
For 1 servings
- 120 g Boeuf haché aux épices orientales
- ½ pièce(s) Citron jaune
- ½ pièce(s) Concombre
- 40 g Houmous au ras-el-hanout
- 6 feuille(s) Menthe
- 2 pièce(s) Pain pita complet
- ½ cc Paprika en poudre
- 10 g Pignons de pin
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ¾ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total20m
Calories998
Protéines50g
Glucides81g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf haché par des pois chiches écrasés ou du tofu émietté, bien relevés avec les mêmes épices. Si vous évitez le gluten, remplacez le pain pita complet par des galettes de maïs ou des feuilles de laitue.
Avec quoi le servir
Servez ces pitas avec une soupe légère de légumes ou des frites de patate douce pour compléter l’assiette. Une sauce au yaourt citronné et quelques feuilles de salade croquante apportent aussi de la fraîcheur.
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