Pitas au poulet épicé et salade
Avec des pois chiches grillés, du concombre et une sauce au yaourt et au tahini
Pitas au poulet épicé et salade
Des pitas garnies de poulet épicé, de pois chiches grillés et de concombre croquant, relevées d’une sauce onctueuse au yaourt et au tahini. Frais, savoureux et généreux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Concombre
- 100 g Lamelles de cuisse de poulet
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 2 pièce(s) Pain pita complet
- ¼ boîte(s) Pois chiches
- ¼ cc Poivre de Cayenne
- 25 g Sauce tahini
- ½ pièce(s) Sucrine
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain pita par des galettes de maïs, du pain sans gluten ou des feuilles de salade pour garnir. Pour éviter le lactose ou le sésame, troquez la sauce au yaourt et au tahini contre un yaourt végétal nature ou une sauce au citron et aux herbes.
Avec quoi le servir
Servez ces pitas avec une salade de crudités acidulée, des tomates assaisonnées ou quelques quartiers de citron pour apporter de la fraîcheur. Un taboulé de céréales, des frites au four ou une soupe légère complètent bien ce repas copieux.
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