Pizza funghi sur pain plat à la mozzarella di bufala
Garnie de courgette et de roquette
Pizza funghi sur pain plat à la mozzarella di bufala
Une pizza funghi sur pain plat, gourmande et fondante, sublimée par la mozzarella di bufala. La courgette et la roquette apportent fraîcheur et équilibre.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 60 g Mozzarella di Bufala
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 2 pièce(s) Pain plat libanais
- 100 g Passata de tomates
- 20 g Roquette
- 1.5 cc Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories742
Protéines30g
Glucides93g
Lipides27g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella di bufala par une alternative végétale fondante ou un fromage sans lactose. Pour éviter le gluten, utilisez un pain plat sans gluten adapté, en gardant la même garniture et en ajustant la tenue au service.
Avec quoi le servir
Servez cette pizza avec une salade verte bien assaisonnée ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le moelleux du fromage. Un verre de vin blanc sec ou une boisson pétillante au citron accompagne bien ses saveurs méditerranéennes.
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