Pizza sur naan à la mozzarella de bufflonne
Avec de l'aubergine, du poivron et du basilic frais
Pizza sur naan à la mozzarella de bufflonne
Une pizza sur naan moelleuse et gourmande, garnie de mozzarella de bufflonne fondante, d’aubergine et de poivron rôtis, relevée par la fraîcheur du basilic.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- 5 g Basilic
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ⅓ pièce(s) Mozzarella di Bufala
- 1 cc Origan séché
- 1 pièce(s) Pain naan
- ¼ paquet(s) Passata de tomates
- ½ pièce(s) Poivron jaune
- 20 g Roquette
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Fusion
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DifficultéFacile
Temps total20m
Calories653
Protéines20g
Glucides71g
Lipides30g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella de bufflonne par une alternative végétale fondante. Si vous évitez le gluten, remplacez le pain naan par une base sans gluten adaptée, en gardant les garnitures du plat.
Avec quoi le servir
Servez-la avec une salade croquante ou une soupe légère pour équilibrer le côté fondant et généreux. Un verre de vin blanc sec ou d’eau pétillante au citron accompagne bien ses saveurs méditerranéennes.
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