Pizza sur pain plat au pesto vert
Avec de la mozzarella de bufflonne, des champignons et de la roquette
Pizza sur pain plat au pesto vert
Une pizza sur pain plat au pesto vert, garnie de mozzarella de bufflonne fondante, de champignons savoureux et de roquette fraîche. Une recette gourmande, simple et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pièce(s) Échalote
- 60 g Mozzarella di Bufala
- 2 pièce(s) Pain plat libanais
- 50 g Pesto vert alla genovese
- 20 g Roquette
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- ¼ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéFacile
Temps total20m
Calories793
Protéines23g
Glucides70g
Lipides45g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain plat par une base sans gluten adaptée à la cuisson. Si vous évitez le lait, utilisez une alternative végétale fondante à la mozzarella; le pesto contenant des fruits à coque, choisissez un pesto sans cajou.
Avec quoi le servir
Servez cette pizza avec une salade croquante bien citronnée ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur. Un verre de vin blanc sec ou une boisson pétillante légère équilibre aussi la richesse du fromage et du pesto.
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