Plat grec végétarien à la feta et aux tomates à l'ail
Garni de câpres et de graines de courge
Plat grec végétarien à la feta et aux tomates à l'ail
Un plat grec végétarien savoureux où la feta fondante rencontre des tomates à l’ail, relevées de câpres et de graines de courge pour une touche croquante et méditerranéenne.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Basilic
- 20 g Câpres
- 1 cc Cassonade
- 75 g Feta
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Graines de courge
- 85 g Riz cargo
- 2 pièce(s) Tomate
- 65 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Grecques
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories888
Protéines25g
Glucides81g
Lipides50g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale ferme et bien salée, afin de garder le côté savoureux du plat. Si vous n’aimez pas les câpres, remplacez-les par des olives vertes hachées pour conserver une note salée et méditerranéenne.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la feta. Un pain pita tiède ou un peu de yaourt nature à côté fonctionne aussi très bien pour un repas plus complet.
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