Poivron farci à l'orzo & au fromage italien
avec une salade de tomate & concombre
Poivron farci à l'orzo & au fromage italien
Un poivron farci d’orzo fondant et de fromage italien, servi avec une salade fraîche de tomate et concombre. Une recette colorée, savoureuse et légère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Concombre
- 15 ml Crème de basilic
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ sachet(s) Épices italiennes
- 25 g Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 70 g Orzo
- ½ pièce(s) Poireau
- 1 pièce(s) Poivron rouge
- 30 g Salade
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 175 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories651
Protéines22g
Glucides68g
Lipides30g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez l'orzo par du riz, du quinoa ou une petite pâte sans gluten qui garde bien la texture du plat. Si vous évitez le lait, choisissez un fromage râpé végétal et une crème végétale au basilic ou nature, en gardant les mêmes notes aromatiques.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec du pain grillé ou une focaccia pour compléter le côté fondant et relever les saveurs italiennes. Une salade verte croquante ou des légumes rôtis apportent fraîcheur et équilibre au repas.
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