Poivrons farcis au chili con carne
Avec du riz basmati et du yaourt
Poivrons farcis au chili con carne
Des poivrons farcis généreusement garnis de chili con carne, servis avec du riz basmati et une touche de yaourt pour un plat complet, savoureux et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Bœuf haché épicé
- 25 g Cheddar râpé
- 1 cc Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- ½ sachet(s) Petits haricots Kidneys rouges HAK
- ½ sachet(s) Poireau
- ¼ pièce(s) Poivron rouge
- 1 pièce(s) Poivron vert
- 40 g Riz basmati
- 1 pièce(s) Tomate
- 2 cs Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Mexicaines
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories804
Protéines52g
Glucides61g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt entier par une alternative végétale nature, et le cheddar par un fromage sans lactose si besoin. Si vous évitez le bœuf, des protéines végétales ou du haché de volaille fonctionnent bien avec les épices mexicaines.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou quelques quartiers de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du chili. Un peu de coriandre ou de piment doux en plus convient aussi très bien si vous aimez des saveurs plus vives.
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