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Portobello farci à la feta & légumes rôtis

servis en salade avec des lentilles

Portobello farci à la feta & légumes rôtis

Un portobello généreusement farci à la feta, accompagné de légumes rôtis et servi en salade avec des lentilles. Une assiette complète, savoureuse et pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Feta AOP
  • 20 g Lentilles vertes
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 225 g Patate douce
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 pièce(s) Portobello
  • 30 g Salade
  • ½ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Portobello farci à la feta & légumes rôtis
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories598
Protéines20g
Glucides71g
Lipides25g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale émiettée ou un fromage frais sans lactose. Si vous évitez les oignons, utilisez de la ciboulette ou un peu d’ail doux pour garder du relief.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du pain grillé ou une petite soupe de légumes pour en faire un repas plus complet. Un filet de citron et quelques noix apportent de la fraîcheur et du croquant sans alourdir l’ensemble.

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