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Portobello farci au fromage & légumes rôtis

servis en salade avec des lentilles

Portobello farci au fromage & légumes rôtis

Un portobello farci au fromage, accompagné de légumes rôtis et servi en salade avec des lentilles pour un plat végétarien gourmand, complet et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 35 g Fromage à la grecque
  • 20 g Lentilles vertes
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Patate douce
  • 30 g Poivrons grillés
  • 1 pièce(s) Portobello
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Portobello farci au fromage & légumes rôtis
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories588
Protéines20g
Glucides73g
Lipides25g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par un fromage végétal fondant ou un yaourt végétal épais. Si vous voulez varier, remplacez les lentilles vertes par des pois chiches cuits, qui apportent aussi du moelleux et des protéines.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du pain grillé ou une soupe légère pour en faire un repas plus complet. Un filet de citron ou une vinaigrette douce relève bien les saveurs du fromage et des légumes rôtis.

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