Poulet basquaise & riz basmati
avec du poivron & du laurier
Poulet basquaise & riz basmati
Un poulet basquaise parfumé, mijoté avec du poivron et du laurier, servi avec un riz basmati léger. Un plat généreux, coloré et plein de saveurs du Sud.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ paquet(s) Chair de tomates
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Poivron
- 60 g Riz
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- 100 ml Bouillon de volaille
- ½ cc Cassonade
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total45m
Calories881
Protéines46g
Glucides72g
Lipides46g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez la cuisse de poulet par des pois chiches ou du tofu ferme, qui restent bien rassasiants. Si vous évitez les tomates, remplacez la chair de tomates par un coulis de poivron doux ou de légumes mijotés pour garder une base fondante.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur. Un peu de pain rustique ou une semoule nature complète aussi bien les saveurs douces et légèrement relevées du plat.
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