Poulet farci aux épinards et au chèvre
avec une salade de petits pois & courgette
Poulet farci aux épinards et au chèvre
Un poulet farci fondant aux épinards et au chèvre, servi avec une salade fraîche de petits pois et courgette. Une recette savoureuse, légère et pleine de couleurs.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Courgette
- 50 g Épinards
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 30 g Fromage de chèvre frais
- g Grenailles rouges
- 10 g Noisettes
- 20 g Pesto vert alla genovese
- 25 g Petits pois
- 300 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- 1 cc Miel
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories957
Protéines44g
Glucides77g
Lipides51g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale fondante ou par une tartinade de tofu soyeux assaisonnée. Si vous évitez les fruits à coque, remplacez les noisettes par des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa richesse. Un pain de campagne grillé ou des pommes de terre supplémentaires conviennent aussi si vous cherchez un repas plus généreux.
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