Poulet farci aux épinards et au chèvre
servi avec des pommes de terre au pesto et une salade de haricots verts
Poulet farci aux épinards et au chèvre
Un poulet farci aux épinards et au chèvre, fondant et savoureux, accompagné de pommes de terre au pesto et d’une salade de haricots verts croquante.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- 80 g Courgette
- 50 g Épinards
- 110 g Filet de poulet
- 25 g Fromage de chèvre frais
- 75 g Haricots verts
- 10 g Noisettes grillées
- 20 g Pesto vert alla genovese
- 25 g Petits pois
- 300 g Pommes de terre à chair ferme
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- 1 cc Miel
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories948
Protéines44g
Glucides77g
Lipides48g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale tartinable au goût doux. Si besoin d’éviter les fruits à coque, choisissez un pesto sans noix et supprimez les noisettes grillées, en gardant une note d’herbes et de citron.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du poulet. Un pain de campagne ou une petite soupe légère en entrée convient aussi bien pour un repas complet.
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